Apuntes de arte está integrado, por un lado, por profesionales de la crítica de arte y docentes universitarios implicados en la enseñanza de la teoría y la estética de las artes, los cuales constituyen el comité editorial de la revista. Por su parte, estudiantes del Grado de Historia del arte asumen las funciones del consejo de redacción. Contamos, además, con estudiantes colaboradores que desempeñan otras tareas asociadas a las diversas secciones de la revista (grabación y edición de videos, community managers, redacción, etc.)

Apuntes de arte tiene vocación interdisciplinar pues, aparte de estar gestionado por y para estudiantes del Grado, Máster y Doctorado de Historia del arte principalmente, promueve la participación de los estudiantes de los Grados en Bellas Artes, Periodismo, Turismo y Ciencias de la Educación, estableciendo vías de colaboración.